经典电影《闻香识女人》中，嗅觉是失明的史法兰认知世界的共同方式，经过香水味来辨认对方的身高、发色甚至眼睛的颜色。气息图书馆中的嗅觉是具有唤起悠远记忆的“魔力”，泥土、暴风雨的滋味翻开一扇扇通往过来的大门。而酒店香味营销中的嗅觉则是一种商业气味，经过寻觅消费者嗅觉偏好的条约数来制造无独有偶的气息，进而塑造品牌魅力。

　　嗅觉营销是一种陈旧甚至原始的营销方式，远古时代露天卖场的摊主们就是靠香味吸引顾客的。在1915年的巴拿马太平洋(世界博览会上，茅台酒“一摔成名”，洋溢在展馆的酒店香薰加香吸引了众多观赏者，“酒香为媒”成为了经典的嗅觉营厕所加香销案例。但在讲求传达速度和掩盖面的古代营销方式盛行的大背景下，视觉和听觉元素逐步成为主流，掩盖半径较短的嗅觉营销一度被淡忘。但是，随着广告数量的几何级增长，视觉和听觉结合的二维传达方式在调动受众留意力上已露捉襟见肘之势，嗅觉营销顺势“复兴”。