什么是香味营销
香味营销就是利用香味对人类情绪、记忆甚至行为的潜在影响，所开展的一系列刺激消费者购买欲望，具体表现是使用特定的气味吸引客户的关注和记忆，是对传统营销模式的一种创新。

香味营销的意义
眼花缭乱的品牌标志，独具匠心的包装设计，特色风格的店面装修——从前我们一直依赖于视觉元素辨识品牌之间的差异。如今，随着体验经济的到来，感觉营销日渐风行，嗅觉也被越来越广地应用到商业策划的方方面面。或许有一日，消费者只需闻一下味道，便知道自己踏入的是什么品牌的商店。

香味营销的分类
香味营销分为物品香味营销和环境香味营销，物品香味营销就是将产品加香吸引顾客的营销方法。而环境香味营销则是在空间环境的空气中加入特有的香味，使身在其中的人都能感觉到心情愉快，这种营销方式多见于娱乐休闲服务场所，如星级酒店、大型会所、高档餐厅、百货商场等，当然也有许多高档写字楼和别墅也有使用的。一般人们所说的香味营销多指后者，以为后者能提高服务商的硬件和软件设施，能达到提高品牌档次并能吸引顾客且成本低，使用工作量小。